Makronährstoff: Unterschied zwischen den Versionen
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Bei der Verstoffwechselung von Makronährstoffen wird die in ihnen enthaltende Energie frei. Wie viel Energie ein Nährstoff enthält, wird in Joule (J) angegeben. Auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) wird für Lebensmittel weiterhin genutzt. | Bei der Verstoffwechselung von Makronährstoffen wird die in ihnen enthaltende Energie frei. Wie viel Energie ein Nährstoff enthält, wird in Joule (J) angegeben. Auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) wird für Lebensmittel weiterhin genutzt. | ||
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Version vom 23. September 2020, 12:58 Uhr
Als Makronährstoffe werden Nährstoffe bezeichnet, aus denen der menschliche Organismus Energie gewinnt. Zu den Makronährstoffen zählen Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Auch Alkohol wird zu den Makronährstoffen gerechnet.
Bei der Verstoffwechselung von Makronährstoffen wird die in ihnen enthaltende Energie frei. Wie viel Energie ein Nährstoff enthält, wird in Joule (J) angegeben. Auch die veraltete Maßeinheit Kalorien (cal) wird für Lebensmittel weiterhin genutzt.
