Zweifachzucker

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Zweifachzucker, wissenschaftlich Disaccharide, sind organisch-chemische Verbindungen aus der Gruppe der Kohlenhydrate. Sie bestehen aus zwei Einfachzuckern. Ein bedeutender Zweifachzucker ist Saccharose (Haushaltszucker), der oft auch einfach nur Zucker genannt wird.

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