Benutzerbeiträge
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- 14:17, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-12 Bytes) . . Erythrit
- 14:10, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+597 Bytes) . . Erythrit
- 13:59, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+1 Byte) . . Erythrit
- 13:57, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-19 Bytes) . . Erythrit
- 13:44, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-91 Bytes) . . Erythrit
- 13:00, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+276 Bytes) . . Erythrit
- 12:01, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+8 Bytes) . . Erythrit
- 10:30, 16. Jul. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2.215 Bytes) . . N Erythrit (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Erythrit''' ist ein Zuckeraustauschstoff. Als Zusatzstoff der Klasse Süßungsmittel trägt er die E-Nummer E 968. Eigenschaften Erythrit hat 60…“)
- 08:38, 7. Jun. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Enzyme
- 08:28, 7. Jun. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-49 Bytes) . . Enzyme
- 14:56, 3. Jun. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+137 Bytes) . . Enzyme
- 14:29, 3. Jun. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+398 Bytes) . . Enzyme
- 14:43, 31. Mai 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+6.441 Bytes) . . N Enzyme (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Enzyme''' sind Proteine, die von lebenden Organismen produziert werden. Sie sind Biokatalysatoren, d. h. sie können gezielt chemische Reaktionen beschl…“)
- 13:27, 22. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+7.825 Bytes) . . N Aluminium (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Aluminium''' ist ein silbrig-weißes Leichtmetall, das In der Erdkruste nach Sauerstoff und Silicium als dritthäufigstes Element vorkommt. Als chemisches E…“) (aktuell)
- 11:03, 18. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+37 Bytes) . . Süßstoff (→Weblinks) (aktuell)
- 10:58, 18. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (0 Bytes) . . Agar (→Vorkommen und Herstellung) (aktuell)
- 12:06, 17. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+6.745 Bytes) . . N Titandioxid (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Titandioxid''' ist das IV-wertige Oxid des Titans. Es hat als Weißpigment ein weites Einsatzgebiet: Hauptsächlich kommt der Stoff in großen Mengen in tec…“) (aktuell)
- 08:31, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2.797 Bytes) . . N Mannit (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Mannit''' (D-Mannit) ist ein Zuckeraustauschstoff. Als Zusatzstoff der Klasse Süßungsmittel trägt er die E-Nummer E 421. == Eigenschafte…“) (aktuell)
- 08:27, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+12 Bytes) . . Sorbit (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 08:26, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+7 Bytes) . . Sorbit (→Eigenschaften)
- 08:24, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+25 Bytes) . . N Sorbitsirup (Weiterleitung nach Sorbit erstellt) (aktuell) (Markierung: Neue Weiterleitung)
- 08:23, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2.977 Bytes) . . N Sorbit (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Sorbit''' (D-Sorbit) ist ein Zuckeraustauschstoff. Als Zusatzstoff der Klasse Süßungsmittel trägt er die E-Nummer ''E 420(i) Sorbit'' bzw…“)
- 07:59, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Thaumatin (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:59, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Sucralose (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:59, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Steviolglycosid (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:58, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+14 Bytes) . . Saccharin (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:58, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+3 Bytes) . . Neotam (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:58, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+3 Bytes) . . Neohesperidin DC (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:58, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+14 Bytes) . . Cyclamat (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:57, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+1 Byte) . . Aspartam-Acesulfamsalz (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:57, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+3 Bytes) . . Aspartam (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:57, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2 Bytes) . . Advantam (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:57, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+1 Byte) . . Acesulfam K (→Verwendung in Lebensmitteln) (aktuell)
- 07:54, 15. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+4 Bytes) . . Zuckeraustauschstoff (aktuell)
- 13:51, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2.980 Bytes) . . Steviolglycosid
- 13:42, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+34 Bytes) . . N Stevia (Weiterleitung nach Steviolglycosid erstellt) (aktuell) (Markierung: Neue Weiterleitung)
- 13:38, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+18 Bytes) . . Ballaststoff (→Lebensmittelquellen) (aktuell)
- 13:38, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+12 Bytes) . . Ballaststoff (→Versorgungslage in Deutschland)
- 13:36, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-393 Bytes) . . Hemicellulose (→Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung) (aktuell)
- 13:36, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-397 Bytes) . . Cellulose (→Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung) (aktuell)
- 13:35, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-197 Bytes) . . Lignin (→Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung) (aktuell)
- 13:35, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-368 Bytes) . . Agar
- 13:34, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-394 Bytes) . . Carrageen (→Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung) (aktuell)
- 13:34, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (-394 Bytes) . . Pektin (→Funktion und Bedeutung in der menschlichen Ernährung) (aktuell)
- 13:33, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+5.242 Bytes) . . N Ballaststoff (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Ballaststoffe''' sind unverdauliche Kohlenhydrate. Dabei handelt es sich überwiegend um Nicht-Stärke-Polysaccharide. Trotz ihrer Unverdaulichkeit…“)
- 12:20, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+25 Bytes) . . N Pektine (Weiterleitung nach Pektin erstellt) (aktuell) (Markierung: Neue Weiterleitung)
- 12:19, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+4.306 Bytes) . . N Pektin (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Pektine''' sind Vielfachzucker (Polysaccharide) und bestehen aus Galacturonsäureketten, die teilweise mit Methanol verestert sind.<ref name="sumfle…“)
- 12:08, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+26 Bytes) . . N Kategorie:Löslicher Ballaststoff (Die Seite wurde neu angelegt: „Kategorie:Ballaststoff“) (aktuell)
- 11:53, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+2.185 Bytes) . . N Lignin (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Lignin''' ist ein Gerüststoff verholzter Zellwände und zählt neben Cellulose und Hemicellulose zu den unlöslichen Ballaststoffen.<ref name="efsa…“)
- 11:29, 12. Mär. 2021 (Unterschied | Versionen) . . (+27 Bytes) . . Kategorie:Ballaststoff (aktuell)
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