Hauptseite: Unterschied zwischen den Versionen
FoodF (Diskussion | Beiträge) |
BMue (Diskussion | Beiträge) (→Themen) |
||
| (25 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
'''Willkommen bei der Trophipedia!''' | '''Willkommen bei der Trophipedia!''' | ||
| − | '''Trophipedia''' ist ein Projekt zum Aufbau einer Wissensdatenbank | + | '''Trophipedia''' ist ein Projekt zum Aufbau einer '''Wissensdatenbank zu Ernährungs- und Lebensmittelthemen'''. Seit September 2020 sind [[Spezial:Statistik|{{ARTIKELANZAHL:R}}]] Artikel entstanden. |
== Themen == | == Themen == | ||
| Zeile 7: | Zeile 7: | ||
* [[:Kategorie:Lebensmittelinhaltsstoff|Lebensmittelinhaltsstoffe]] und [[:Kategorie:Lebensmittelzutat|-zutaten]]: | * [[:Kategorie:Lebensmittelinhaltsstoff|Lebensmittelinhaltsstoffe]] und [[:Kategorie:Lebensmittelzutat|-zutaten]]: | ||
| − | ** '''[[: | + | ** '''[[Nährstoffe]]''': |
| − | *** '''Vitamine''': [[Vitamin A]], [[Vitamin-B-Komplex]] ([[Vitamin B1]], [[Vitamin B2]], [[Niacin]], [[Pantothensäure]], [[Vitamin B6]], [[Biotin]], [[Folat]], [[Vitamin B12]]), [[Vitamin C]], [[Vitamin D]], [[Vitamin E]] | + | *** '''[[Makronährstoffe]]''': [[Protein]], [[Kohlenhydrate]]/[[Zucker]], [[Fett]] |
| − | *** '''Mineralstoffe''': [[Natrium]], [[Kalium]] | + | *** '''[[Mikronährstoffe]]''': |
| + | **** '''[[Vitamine]]''': [[Vitamin A]], [[Vitamin-B-Komplex]] ([[Vitamin B1]], [[Vitamin B2]], [[Niacin]], [[Pantothensäure]], [[Vitamin B6]], [[Biotin]], [[Folat]], [[Vitamin B12]]), [[Vitamin C]], [[Vitamin D]], [[Vitamin E]], [[Vitamin K]] | ||
| + | **** '''[[Mineralstoffe]]''': [[Natrium]], [[Kalium]], [[Magnesium]], [[Calcium]], [[Zink]], [[Selen]], [[Jod]], [[Eisen]], [[Fluor]], [[Molybdän]], [[Mangan]], [[Chrom]] | ||
| + | **** '''[[Aminosäuren]]''': [[Histidin]], [[Leucin]], [[Phenylalanin]], [[Valin]] | ||
| + | *** weitere nährstoffbezogene Themen: [[Energie]], [[Zucker|Zucker als Thema]], [[Salz|Salz als Thema]] | ||
| + | ** '''[[Aromastoffe]]''' | ||
| + | ** '''[[Zusatzstoffe]]''': [[Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern]], [[Süßstoffe]], [[Zuckeraustauschstoffe]] | ||
Aktuelle Version vom 12. März 2021, 08:07 Uhr
Willkommen bei der Trophipedia!
Trophipedia ist ein Projekt zum Aufbau einer Wissensdatenbank zu Ernährungs- und Lebensmittelthemen. Seit September 2020 sind 139 Artikel entstanden.
Themen
Einen Einstieg in die Themen geben die folgenden Kategorien und Schlagworte:
- Lebensmittelinhaltsstoffe und -zutaten:
- Nährstoffe:
- Makronährstoffe: Protein, Kohlenhydrate/Zucker, Fett
- Mikronährstoffe:
- Vitamine: Vitamin A, Vitamin-B-Komplex (Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Biotin, Folat, Vitamin B12), Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K
- Mineralstoffe: Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Selen, Jod, Eisen, Fluor, Molybdän, Mangan, Chrom
- Aminosäuren: Histidin, Leucin, Phenylalanin, Valin
- weitere nährstoffbezogene Themen: Energie, Zucker als Thema, Salz als Thema
- Aromastoffe
- Zusatzstoffe: Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern, Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe
- Nährstoffe:
